Koszyk
Twój koszyk jest pusty
 

Kuchnia świąteczna

Kuchnia świąteczna
Kliknij zdjęcie aby powiększyć
Cena: 2.00 PLN
Dostępność: W magazynie
Seria: Tradycje Kulinarne Mazowsza
Średnia ocena: Brak oceny

Ilość: Dodaj do koszyka


Kuchnia świąteczna

Publikacja jest zbiorem tradycyjnych przepisów świątecznych, zebranych od gospodyń wiejskich z terenu całego Mazowsza. Przepisów na potrawy obecne na stołach naszych przodków od czasów staropolskich, ukazujące, jak kształtowała się kuchnia narodowa.

Okres Świąt Bożego Narodzenia i Wielkanocy wymagał od starodawnych Mazowszan przygotowywania potraw wyjątkowych, najczęściej przyrządzanych jedynie w okresie świątecznym.  Pieczono specjalne pieczywo, zabijano wieprza, z rozmaitych skrytek wyjmowano zbierane przez cały rok bakalie, suszone grzyby, owoce i całą masę smakołyków, potrzebnych do świątecznych dań. Książka zawiera zarówno receptury proste i nieskomplikowane, jak też wymagające wielu składników i czasu na przyrządzenie. Być może dzięki temu na świątecznych stołach współczesnych Polaków pojawią się potrawy przygotowane według starych, oryginalnych przepisów. Dania przypomniane, od wieków obecne w wiejskiej tradycji.

WYBRANE PRZEPISY ŚWIĄTECZNE


Ilość stron: 60
Rok wydania: 2009
Oprawa: miękka

Wymiary: 15 x 21 cm
ISBN: 978-83-60623-49-7

Regularna cena: 10 zł

Napisz opinię
Imię:


Twoja opinia: Uwaga: Nie używaj kodu HTML!

Ocena: Zły            Bardzo dobry

Wpisz kod z obrazka:

Kuchnia świąteczna
Kliknij zdjęcie aby powiększyć
Kuchnia świąteczna
Kliknij zdjęcie aby powiększyć
Kuchnia świąteczna
Kliknij zdjęcie aby powiększyć
Kuchnia świąteczna
Kliknij zdjęcie aby powiększyć
Kuchnia świąteczna
Kliknij zdjęcie aby powiększyć
Kuchnia świąteczna
Kliknij zdjęcie aby powiększyć
Mazowiecki Instytut Kultury